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プーアルチキンライス 

鶏肉が安かったので、久しぶりにチキンライスを……
鶏ガラスープ入りのプーアル茶で鶏むね肉を煮て、
その煮汁で米を炊くんです。
炊き上がったら、鶏肉と、生姜のソースをかけて食べるんだ。
いつもプーアル茶を注文しているお店で紹介してくれたレシピの、
まふゆ風手抜きバージョンだ。


温泉卵が大好きー
(↑ 鶏肉が生姜でかくれてしまった……)


温泉卵とサラダもつけてみた。
久しぶりに、まともな食事を作ったような気がする……

今回はプーアル茶で炊きましたが、
緑茶で炊いたご飯も好き。
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